بدأ كل شيء في عام ٢٠١٩، عندما صنعت والدتنا، سيبل إرتورك، مربى الحليب الذي اكتشفته خلال بحثها لابنها، بولوت إرتورك. أصبحت هذه النكهة الجديدة، المُقتبسة من الوصفة الأصلية، وجبة فطور عائلية مفضلة. أُهديت الجرار الأولى للجيران، والثانية للمعارف في بورصة.

وفي وقت لاحق، خلال دعوة إفطار قدمناها لصديق العائلة الذي يملك عملاً تجارياً، أراد استخدام هذه النكهة في عمله، وهكذا بدأت مغامرة هذه الأم والابن، اللذين يحترقان بحب الإنتاج.

ما اعتبره والدنا، أوزكان إرتورك، في البداية هوايةً، تحوّل الآن إلى علامة تجارية واعدة، وقد حظينا بدعمه في رحلة الإيمان هذه. حملنا الصناديق الأولى بين أيدينا، مما أدى إلى أولى عمليات التسليم، ثمّ أدّت الصناديق التالية إلى المزيد. ومع ازدياد قاعدة عملائنا، ازداد حماسنا بفضل خبرتنا، وعملنا بلا كلل لتوفير حليبنا ومربى منتجاتنا للجميع.

كانت رغبتنا في العلامة التجارية تتزايد يومًا بعد يوم، وخلال مشاوراتنا مع صديق عائلتنا العزيز سنان كورموش، اعتقدنا أنه في هذه القصة حيث كل شيء أصلي، يجب أن يكون الاسم أصليًا أيضًا، وفي النهاية وُلدت كارديمنت الخاصة بنا، المشتقة من كلمة Caramel Condimentum.